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茄汁圓茄片怎麼做,茄汁圓茄片的做法

茄汁圓茄片的做法 茄汁圓茄片怎麼做

酸甜可口

食材明細

主料
  • 圓茄 (適量)
輔料
  • 土豆 (1個)
  • 西紅柿 (1個)
  • 洋葱 (半個)
配料
  • 白糖 (適量)
  • (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

茄汁圓茄片的做法步驟

  • 茄汁圓茄片的做法 茄汁圓茄片怎麼做 第2張

    1、把材料準備好

  • 茄汁圓茄片的做法 茄汁圓茄片怎麼做 第3張

    2、土豆切片先泡好

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    3、圓茄切片泡好防氧化

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    4、鍋中放多點油,加到五六成熱,先把土豆放進去炸至金黃,然後再把圓茄片放進去炸

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    5、炸至兩邊焦黃撈起

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    6、把鍋中的油倒出留一點,把洋葱倒進去煸炒,然後再把西紅柿倒進去一起炒,加點水把西紅柿的汁熬出來

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    7、接着再把炸好的土豆片和圓茄片放進去吸汁

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    8、然後調點蠔油,調點鹽和白糖,可以出鍋了