豌豆炒墨魚的做法 家常菜—豌豆炒墨魚 豌豆炒墨魚怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豌豆炒墨魚的做法步驟

• 1、胡蘿蔔去皮切成小塊，豌豆清洗乾淨瀝乾水份待用。

• 2、墨魚切片，大蒜和生薑切成小塊備用。

• 3、水燒開，倒入胡蘿蔔和豌豆煮熟，然後用清水過濾一遍瀝乾水份。

• 4、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，煸炒生薑和大蒜。

• 5、大火快速墨魚，加入少許生抽，大火煸炒2分鐘。

• 6、加入豌豆和胡蘿蔔大火煸炒片刻。

• 7、調入少許鹽，大火收汁。

• 8、入盤即可。

• 9、成品。