雙椒炒火腿的做法 私房菜：雙椒炒火腿 雙椒炒火腿怎麼做

“火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳餚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙椒炒火腿的做法步驟

• 1、火腿腸去掉包裝，切成方塊狀；選購火腿腸時，如果發現脹袋、或者火腿腸表面發粘，説明產品已經發生變質，請勿購買。

• 2、青椒、甜椒分別去蒂去籽，洗淨，切成同火腿腸大小的塊狀；

• 3、熱鍋裏倒入適量油燒熱，將火腿腸放進鍋裏，翻炒；

• 4、隨後放入青椒、甜椒翻炒均勻；

• 5、調入生抽；

• 6、調入白糖；

• 7、調入適量鹽，翻炒均勻；青椒、甜椒斷生後，即可起鍋。

小竅門

1、選購火腿腸時，如果發現脹袋、或者火腿腸表面發粘，説明產品已經發生變質，請勿購買。