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酸筍炒臘肉怎麼做,酸筍炒臘肉的做法

酸筍炒臘肉的做法 酸筍炒臘肉怎麼做

酸筍的寡淡配上臘肉醇香

食材明細

主料
  • 臘肉 (適量)
  • 酸筍 (適量)
  • 青蒜 (少許)
  • (少許)
輔料
  • 花生油 (適量)
  • (少許)
  • 花椒 (幾顆)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

酸筍炒臘肉的做法步驟

  • 酸筍炒臘肉的做法 酸筍炒臘肉怎麼做 第2張

    1、準備原料,臘肉需要提前蒸制好再切片

  • 酸筍炒臘肉的做法 酸筍炒臘肉怎麼做 第3張

    2、酸筍切片,青蒜、葱切絲

  • 酸筍炒臘肉的做法 酸筍炒臘肉怎麼做 第4張

    3、熱鍋涼油,幾顆花椒爆香

  • 酸筍炒臘肉的做法 酸筍炒臘肉怎麼做 第5張

    4、青蒜、葱絲入鍋爆香

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    5、先放入酸筍翻炒

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    6、再放入臘肉翻炒均勻即可

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    7、出鍋前加少許鹽調味

小竅門

臘肉有鹽,這個菜不需要加入太多的鹽