蘿蔔牛腩煲的做法 【粵菜】--蘿蔔牛腩煲 蘿蔔牛腩煲怎麼做 香飄網 熱菜 2.8W 大中小設置文字大小 食材明細主料牛腩 (800克)白蘿蔔 (1個根)輔料葱 (20克)姜 (3兩)蒜蓉 (20克)八角 (1枚)花椒 (10粒)配料花生油 (20克)腐乳 (2塊柱)豆瓣醬 (30克)蠔油 (1勺)料酒 (30克)醬油 (20克)鹹鮮 (口味)煲 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、先把牛腩洗淨。2、濾出水分。3、切成小塊,放入熱水中淖一下。4、開鍋煮5分鐘。5、盛出來洗淨。6、鍋裏放油,放入薑片煎製成金黃色,放入砂鍋中。7、把牛腩放入砂鍋。8、鍋裏放油,放入蒜蓉爆香後,加葱末、腐乳2塊、豆瓣醬30克、蠔油1勺、料酒30克、醬油20克煸炒。9、放入適量水燒開。10、倒入砂鍋中,放入八角、花椒燒開,小火1小時20分鐘。11、把蘿蔔洗淨。12、切成滾刀塊,放入熱水中淖一下。13、放入砂鍋中。14、開鍋轉小火20分鐘。15、看到蘿蔔變軟即熟。16、稍晾,盛入盤中享用。 TAG標籤:粵菜 蘿蔔牛腩煲的家常做法 蘿蔔牛腩煲的做法步驟 蘿蔔牛腩煲的做法 蘿蔔 牛腩 蘿蔔牛腩煲怎麼做 蘿蔔牛腩煲的最正宗做法 蘿蔔牛腩煲 蘿蔔牛腩煲怎麼做好吃 #