家常水盆羊肉怎麼做，家常水盆羊肉的做法

“近幾日温度下降，今天還下起雨來，冷颼颼的，必須來點羊肉湯暖暖！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常水盆羊肉的做法步驟

• 1、羊排和羊肉提前浸泡出血水。

• 2、鍋中入水放入羊肉和羊排，煎，加料酒，葱姜焯水。

• 3、焯水後撈出羊排羊肉洗淨。

• 4、大料和葱姜準備就緒。

• 5、鍋中另入水，放入焯水後的羊肉和羊排，加入大椒和葱姜。

• 6、大火煮沸轉小火慢燉。

• 7、大概四五十分鐘左右，時間根據口感而定。

• 8、香菜和小葱洗淨切碎備用。

• 9、羊肉熟後加鹽調味。

• 10、碗中放入葱花，香菜，喜歡辣可以加一點油潑辣子。

• 11、發麪餅是標配哦！

• 12、羊肉湯盛入碗中，大口吃肉大口喝湯，幸福也就不過如此。

小竅門

提前浸泡出血水，口感非常棒！