蠔油炒雙豆怎麼做，蠔油炒雙豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油炒雙豆的做法步驟

• 1、四季豆洗淨切長段

• 2、土豆去皮切長寬條

• 3、水開下四季豆煮至8分熟撈出控水

• 4、油燒熱下土豆炸至金黃色，炸熟土豆撈出

• 5、鍋底留少量油加入煮過的四季豆炒熟

• 6、混搭擺好

• 7、蒜切末，紅椒切絲

• 8、蒜末涼油下鍋

• 9、加入適量生抽，蠔油，麻油，適量水

• 10、紅椒放進去，將調料汁煮開，因為蠔油比較鹹所以我沒放鹽，淋入少許香油

• 11、料汁均勻澆在上面