蠔油雙絲怎麼做，蠔油雙絲的做法

“蠔油雙絲是杏鮑菇絲炒胡蘿蔔絲。這道菜營養豐富，杏鮑菇是菌類食材，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力，防止心血管病的功效。胡蘿蔔含植物纖維可以加強腸道蠕動，通便防病。這道普通的素菜非常保健。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油雙絲的做法步驟

• 1、杏鮑菇1個，胡蘿蔔1根，大葱1根。

• 2、杏鮑菇洗淨切粗絲。

• 3、胡蘿蔔也切粗絲，再切好葱花。

• 4、平底鍋加熱加點油炒香葱花。

• 5、加杏鮑菇翻炒。

• 6、加胡蘿蔔翻炒。

• 7、蓋上蓋子燜1分鐘。

• 8、加1勺蠔油炒香。

• 9、加五香粉和鹽翻炒均勻。

• 10、清腸家常菜蠔油炒雙絲。