白菜燉鯽魚怎麼做，白菜燉鯽魚的做法

“把鯽魚燉出白湯，加點白菜，湯鮮菜美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜燉鯽魚的做法步驟

• 1、鯽魚去魚鰓魚內臟，清洗乾淨。

• 2、葱薑蒜切片。

• 3、香菜洗淨切小段。

• 4、鍋中放入適量植物油，放入鯽魚，小火煎一會兒，這樣容易出白湯。

• 5、放入葱薑蒜爆香。

• 6、加入一勺醋。

• 7、加入適量温水，加入適量鹽。

• 8、白菜葉撕小片，白菜邦切小塊。

• 9、大火燒開幾分鍾後放入白菜。

• 10、大火燒開，白菜變軟關火。

• 11、盛出撒上香菜即可。