蠔油海米蒸絲瓜的做法 【蠔油海米蒸絲瓜】 蠔油海米蒸絲瓜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油海米蒸絲瓜的做法步驟

• 1、主輔料：絲瓜、海米、蠔油、葱。

• 2、絲瓜去皮、洗淨、一根切條，另一個切丁。

• 3、碗中放半羹匙剁椒，然後擺入絲瓜條，備用。

• 4、絲瓜粒中放入海米、葱花、蠔油、鹽、味精。

• 5、將其攪拌均勻。

• 6、、倒入擺好的絲瓜條的碗中。

• 7、放入蒸鍋，旺火蒸15分鐘。

• 8、蒸熟出鍋。

• 9、將其倒入盤中，湯汁潷出、倒入鍋內。

• 10、將湯汁淋入水澱粉勾芡。

• 11、熬製到芡汁糊化，澆入盤中即可。