肉皮凍的做法 夏季的清涼美容涼拌菜之------肉皮凍 肉皮凍怎麼做 香飄網 熱菜 1.76W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬肉皮 (適量)輔料生薑 (一塊)大葱 (一段)八角 (一個)丁香 (幾粒)香葉 (四片)配料食鹽 (適量)鮮醬油 (適量)麻油 (適量)米醋 (適量)蒜泥 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)肉皮凍的做法步驟1、準備做肉皮凍所需食材...2、將肉皮用鑷子把毛處理乾淨...3、用所將肉皮的油刮乾淨...4、鍋中加入適量的清水燒開放入肉皮綽水...5、將生薑刀背壓一下,葱切段,大料用水沖洗一下...6、肉皮綽水後倒掉換清水加入所有配料開煮...7、綽好水的肉皮,可再看一下是否有毛清理乾淨...8、將肉皮切小丁粒...9、將切丁的肉皮入鍋煮個四十分鐘左右,大火燒開小火慢煮...10、煮的好皮凍水...11、等皮凍水放涼時裝入盒子中入冰箱冷藏...12、冷藏好的皮凍切塊裝盤再弄個調料碗即可了...將所有調料入在一起攪拌即是調料碗了。。。 TAG標籤:肉皮凍的最正宗做法 肉皮凍怎麼做 肉皮凍的做法步驟 肉皮 肉皮凍怎麼做好吃 涼拌菜 美容 夏季 肉皮凍的做法 肉皮凍 肉皮凍的家常做法 #