香煎金鯧魚的做法 零失敗大神級香煎金鯧魚，一條魚讓你吃完整鍋飯 香煎金鯧魚怎麼做

“丫咪，今天吃魚啦，金鯧魚，嗯…有點貴，有點小心疼，但是偶爾吃一次還是可以噠。
魚肉的好處，大家可能比我還了解，我就不獻醜了，就一點，愛吃魚的朋友，不要不要真的不要錯過這道香煎金鯧魚！！～”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎金鯧魚的做法步驟

• 1、金鯧魚是在超市買的，工作人員破好肚子了，把魚洗乾淨，因為鯧魚肉質厚，兩面多滑兩刀好入味稍，微擦乾水漬，用鹽全身抹一遍，醃製半小時（鹽只要均勻的抹一層就可以了）。

• 2、魚在下鍋前，在抹上薄薄的一層面粉（低，中，高筋麪粉都可以）。

• 3、鍋裏放油不需要太多，熱油，一定要油熱了在下魚，小火慢煎。

• 4、可以蓋上蓋子加快煎的速度～（注意火候，別焦了）。

• 5、不要急着翻面，大概兩分鐘左右在翻面，煎到金黃，撒點孜然，花椒，白胡椒，黑胡椒粉等都可以，看你愛吃什麼口味的，在把魚兩面反覆煎一煎，一直煎到你看到魚皮好像可以脱離魚肉了，這種程度才好吃，一定不要煎焦了，小火，慢慢的煎，不能心急～

• 6、剩下的就是開吃啦，味道真心真心真心贊吶，吃過日式煎魚嗎，味道超像的，你也可以配個擠點檸檬汁，哇，我自己都要流口水，雖然剛吃完，已經迫不及待做下一次了，大家一定要嘗試下啊！！！！！

小竅門

這個菜譜，適用於，各種日常見的魚，大家可以買別的魚試試啊試試，畢竟這魚還真有點貴，哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia