“天氣冷了,一鍋香噴噴的燉雞給家人帶來暖暖的愛❤️”
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
私房土豆香菇燉雞的做法步驟
1、材料準備好:雞肉半隻,土豆兩顆,洋葱,葱薑蒜,八角,香葉。這些都可以根據自己的喜好酌量增減。雞肉放鹽,胡椒粉,醬油醃一下。香菇是中途想起來放的,忘記拍了
2、鍋中倒入適量油,放入雞肉翻炒
3、加入切好的洋葱,葱薑蒜,八角,香葉,幹辣椒,繼續翻炒
4、倒入醬油,翻炒
5、加入開水或温水,放鹽,蓋上蓋子,大火燒開後轉小火,根據雞肉的老嫩程度選擇燉煮時間。我買的這個比較嫩,半個小時就好了
6、加入土豆和香菇,繼續燉直至土豆綿綿的。因為天氣冷了菜容易涼,所以我把燉好的雞肉土豆放砂鍋裏了😊。味道特別香,大家試試吧💕