肉釀番茄怎麼做，肉釀番茄的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

肉釀番茄的做法步驟

• 1、準備7個最小個的小番茄，洗淨。

• 2、切去三分之一，用勺子挖空中間的茄肉。

• 3、上鍋入油加熱，將香菇切碎炒至半熟。

• 4、加入肉餡略炒，並加入適量生抽和鹽炒勻離火。

• 5、將每個小番茄填入肉餡，表面抹點幹澱粉。

• 6、上鍋加入適量油燒熱，將番茄肉餡一面煎至有點金黃色。

• 7、將另一面翻過來，依次加入適量鹽和少量白糖。

• 8、最後加入大約50豪升的水。

• 9、蓋緊將番茄煮熟即可關火。

• 10、成品裝盤，取適量葱花放上面完成。