肉末釀茄子怎麼做,肉末釀茄子的做法 香飄網 熱菜 3.02W 大中小設置文字大小 食材明細主料茄子 (適量)肉末 (適量)蒜瓣 (適量)青椒 (適量)小米椒 (少許)生粉 (少許)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)中辣 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)肉末釀茄子的做法步驟1、將茄子切成如圖所示的花刀,底部不切透,並改成段,肉末用鹽,生抽醃製片刻(看各人口味增減調料)。2、將肉末夾入茄子裏。3、放入蒸鍋,隔水蒸熟。4、將青、紅椒、蒜切碎。5、將蒸熟的肉末茄子取出。6、熱鍋放食用油將蒜末煸香。7、放入青、紅椒,鹽,煸炒軟。8、倒入蒸茄子出的汁。9、用生抽調味。10、倒入用生粉對的水澱粉,翻炒勻。11、倒在蒸熟的茄子上面即可。 TAG標籤:茄子 肉末釀茄子的做法 肉末 肉末釀茄子怎麼做好吃 肉末釀茄子 肉末釀茄子的做法步驟 肉末釀茄子的家常做法 肉末釀茄子的最正宗做法 肉末釀茄子怎麼做 #