茄汁酒釀肉片的做法 #媽媽的味道#茄汁酒釀肉片 茄汁酒釀肉片怎麼做

“以前很喜歡媽媽做的茄汁排條，濃濃的茄汁非常下飯，今天改良了一下嘗試了用酒釀、肉片和番茄醬做了一道媽媽的茄汁肉片”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁酒釀肉片的做法步驟

• 1、將後腿肉洗淨切片

• 2、在鍋內倒入葡萄籽油並且把肉片平鋪在鍋內進行煸炒

• 3、待肉一面變色之後再翻一面進行煸

• 4、然後在將番茄醬倒入，到一點醬油增加一些顏色，煮5分鐘後倒入酒釀

• 5、待有些收汁之後，關火撒上葱花即可