微波上湯娃娃菜怎麼做，微波上湯娃娃菜的做法

“又是一年過年時，天天大魚大肉是不是吃得膩，也要多吃一些蔬菜清淡的呀，葷素營養均衡才好。今天來個上湯娃娃菜，清淡又營養，鹹鮮美味，顏色又好看。用得微波爐做的，省事幹淨，沒有微波爐用明火電磁爐甚至電飯煲都可以喲。（主要是前一天除夕剩太多肉，用微波爐熱菜，順便再做個娃娃菜）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 微波 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

微波上湯娃娃菜的做法步驟

• 1、主要食材洗好備好。午餐肉、番茄、黃瓜和香菇切丁。

• 2、姜和大蒜切末，小葱切葱花。

• 3、我們先來調料汁。取一個小碗，1茶匙鹽。

• 4、2湯匙生抽。

• 5、1湯匙蠔油。

• 6、最後加兩三湯匙的水，攪拌均勻。

• 7、微波爐專用鍋中倒入2-3湯匙左右的油，下薑末和蒜末，微波爐高火1分鐘，聞到蒜香味。

• 8、加入午餐肉、番茄和香菇丁，蓋上高火3分鐘，拌勻，先倒出來備用。

• 9、娃娃菜撕成小片，鋪在鍋中。

• 10、淋上前面調好的料汁，蓋上微波爐高火3分鐘，拿出來看一下，如果沒軟就再加幾分鐘。

• 11、澆上前面準備好的午餐肉、番茄和香菇丁，再加上黃瓜丁，蓋上，高火兩三分鐘。

• 12、最後撒上葱花就可以了。

小竅門

1、沒有微波爐，用明火、電磁爐，甚至電飯煲都可以。很簡單的一道菜。不同微波爐功率不一樣，時間做參考。
2、午餐肉、番茄和香菇丁先用油煸一下，更香一點味道更好一些。想偷懶可以省卻這一步，就是後面要加長几分鐘。