豉汁蟹怎麼做,豉汁蟹的做法 香飄網 熱菜 2.74W 大中小設置文字大小 “中秋月圓時節,正是吃大閘蟹時,挑選大閘蟹:先觀外表,現色鮮明,輪廓明朗,剛毛密挺,符合青紫(背)、白肚、黃爪、金毛的條件。其次用手指壓蟹足,足豐厚身為飽滿。最後用手指輕敲眼睛附近,凡眼睛閃動靈活,一再口噴泡沫的,食味必鮮” 食材明細主料大閘蟹 (2只)輔料豆豉 (1-2兩)紅辣椒 (2兩)蒜蓉 (2兩)奶油 (2兩)配料蠔油 (適量)糖 (適量)雞精粉 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豉汁蟹的做法步驟1、1.把蟹處理乾淨,切成六塊2、 2.起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用3、3.把紅辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十兩高湯及調味料煮2分鐘勾芡即可。 TAG標籤:豉汁 豉汁蟹 豉汁蟹的做法步驟 豉汁蟹的家常做法 豉汁蟹的最正宗做法 豉汁蟹怎麼做好吃 豉汁蟹怎麼做 豉汁蟹的做法 #