熱菜

臊子桂魚怎麼做，臊子桂魚的做法

香飄網熱菜 3.15W

食材明細

主料

桂魚（一尾）

輔料

豬肉（250克）

配料

蒜（適量）
泡姜（適量）
泡椒（適量）
甜麪醬， （適量）
料酒（適量）
花椒（適量）
芹菜（適量）
葱（適量）
味精（適量）

微辣（口味）
燒（工藝）
十分鐘（耗時）
普通（難度）

臊子桂魚的做法步驟

1、桂魚宰殺以後去腮，魚內外均勻摸鹽
2、豬肉，泡椒，泡姜，蒜切粒
3、鍋中油燒熱下切好的豬肉粒扁幹水分
4、下甜麪醬爆香
5、下切好的泡椒，泡姜，蒜，花椒繼續煸炒
6、調料爆香以後下處理好的桂魚，關小火將魚兩面爆變色
7、下料酒，醋，醬油小火燜
8、待鍋中水分慢慢燒乾

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