户縣臊子面怎麼做,户縣臊子面的做法
- 酸鹹 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
户縣臊子面的做法步驟
1、後腿肉切丁,肥瘦分開放
2、瘦肉切丁
3、準備好調料
4、葱姜切末
5、户縣大王的薰醋
6、老抽
7、鍋裏放入食用油,這樣炒制的時候不會沾鍋底
8、倒入肥肉
9、放入大料
10、放點薑片
11、肥肉煸炒至油發清亮
12、倒入瘦肉
13、繼續煸炒至油清亮
14、清亮程度
15、準備好的醋
16、倒入醋
17、老抽一點點
18、放入薑末
19、倒入開水熬製20分鐘
20、出鍋前五分鐘放入葱末薑末
21、放入鹽煮五分鐘
22、做好啦,非常香
23、拌麪啦