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拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做

拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做

買了臊子面掛麪,這麼拌了吃幾次,感覺又好吃又簡單易做,面很爽滑筋道。丫頭不愛吃辣,也不願吃帶湯的,這一袋面吃了三次,全是這麼拌着吃的。

食材明細

主料
  • 掛麪 (300克)
輔料
  • 生抽 (3勺)
  • 植物油 (一大勺)
  • (4瓣)
  • 芝麻醬 (1勺)
  • 香菜 (一根)
  • 花椒粉 (適量)
  • 雞精 (1勺)
  • 白菜葉 (幾片)
  • 雞蛋 (一個)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

拌臊子面的做法步驟

  • 拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做 第2張

    1、準備好食材

  • 拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做 第3張

    2、蒜切碎,倒上生柚,加入花椒粉、雞精

  • 拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做 第4張

    3、油燒開,倒入放好佐料的醬油碗中炸香,用它拌麪。

  • 拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做 第5張

    4、用微波爐加熱個雞蛋,一會放麪條裏,加營養

  • 拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做 第6張

    5、水燒開,煮臊子面

  • 拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做 第7張

    6、煮好後,放温水中過一下控幹撈出

  • 拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做 第8張

    7、拌上澆了油炸香的生抽滷,再拌點麻醬、白菜葉、香菜和香醋

  • 拌臊子面的做法 【東北】拌臊子面 拌臊子面怎麼做 第9張

    8、拌勻,加個雞蛋,不錯的午飯

小竅門

有葱可切點葱花一起放小碗中炸香