祕製紅燒牛腩的做法 祕製紅燒牛腩-走過路過不要錯過 祕製紅燒牛腩怎麼做

“在日常家庭烹飪中，牛肉是出席日常餐桌必不可少的一種肉類食材，牛腩可以説是牛肉類食材中比較有代表性的，它本身的口感多樣，具有綿、滑、脆等多種口感，深受很多愛吃之人的喜愛。但想要在家裏烹飪中平衡香料和牛肉的本味不是那麼簡單的，今天看到這個菜譜之後你才會真能體會到什麼叫祕製。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

祕製紅燒牛腩的做法步驟

• 1、準備以上調料備用。

• 2、牛腩先切塊冷水浸泡2個小時。

• 3、涼水下鍋焯水。

• 4、開鍋後撈出控幹水分待用。

• 5、炒鍋加涼油加入白糖炒制。

• 6、待白糖炒至桔紅色加入牛腩翻炒。

• 7、炒好啦。

• 8、倒入燉鍋加入開水和調料，開鍋後改小火悶2個小時即可出鍋。

• 9、出鍋盛到你喜歡的容器中，就可以享用啦。

• 10、哇塞，這味道，簡直啦。