臘味薰香乾的做法 快手下飯菜【臘味薰香幹】 臘味薰香幹怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘味薰香乾的做法步驟

• 1、準備幹辣椒、蒜片、韭黃（將韭黃洗淨後切成段備用）、臘香乾（臘香乾切成條備用）；

• 2、準備臘肉，臘肉切成臘肉條，大火蒸15分鐘，取出備用。

• 3、倒入臘肉小火煸炒，放入蒜片與臘肉一起煸炒，倒入幹辣椒，要炒出辣椒的辣味和香味，需加入少量的水煸炒，辣椒炒香後倒入臘香乾；

• 4、加入適量的水和老抽後翻炒均勻，再加入適量的鹽和雞精後繼續翻炒；

• 5、要想豆腐入味，還需加入少量的水翻炒，之後再倒入韭黃，翻炒均勻即可起鍋。

• 6、成品圖