家燉小黃魚怎麼做,家燉小黃魚的做法 香飄網 熱菜 2.47W 大中小設置文字大小 “魚肉質雪白滑嫩,深受大家喜愛。” 食材明細主料小黃魚 (500克)葱段 (適量)薑片 (適量)蒜片 (適量)輔料黃酒 (10克)白糖 (15克)醬油 (20克)八角 (2個)澱粉 (適量)醋 (15克)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)家燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨備葱段薑片蒜片八角2個2、小黃魚晾乾撒澱粉抓勻3、鍋燒熱倒油八成熱時放魚煎制4、兩面煎至金黃色魚出鍋5、另起一鍋倒少許油放入葱段薑片蒜片和八角中火煸炒出味6、倒入醬油烹香加適量的熱水放黃酒醋白糖和鹽7、大火燒開後放入魚蓋上鍋蓋中小火燉10分鐘左右最後轉大火收汁小竅門加水前烹一下醬油可以增加香氣燉魚的過程中要給魚翻一次面收汁時要不停地晃動鍋,因為魚皮容易粘鍋 TAG標籤:小黃魚 家燉小黃魚的做法步驟 首發 家燉小黃魚怎麼做好吃 家燉小黃魚怎麼做 家燉小黃魚的最正宗做法 家燉 家燉小黃魚的家常做法 家燉小黃魚的做法 家燉小黃魚 #