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彩椒陳皮牛腩怎麼做,彩椒陳皮牛腩的做法

彩椒陳皮牛腩的做法 彩椒陳皮牛腩怎麼做

哈哈,第一次寫菜譜呀,終於用上了單反,各方面技術還不太成熟,望各位指教

食材明細

主料
  • 牛腱子 (1個)
輔料
  • 燈籠彩椒 (1個)
  • 洋葱 (2片)
  • 京葱 (1/4根)
配料
  • 陳皮 (10g)
  • 蠔油 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

彩椒陳皮牛腩的做法步驟

  • 1、陳皮一把放入碗中浸泡,汁水留用。
  • 2、牛腱子放鍋內煮上1個小時。
  • 3、洋葱京葱切段,放油煸香後入彩椒快炒。
  • 4、牛肉入鍋,加入陳皮水,糖和老抽,大火收汁,最後勾芡,放入彩椒陳皮,完成。