魚香茭白炒肉的做法 魚香茭白炒肉---參考魚香肉絲做法 魚香茭白炒肉怎麼做
“我平常茭白都是家常做法,都是直接炒肉來吃,突然看到茭白長長的或許可以考慮下用來做魚香肉絲的配料來炒,所以由此作出了這道魚香茭白炒肉,好吧--自創的名字。不過味道還不錯,分享下。
茭白適合人羣:更適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產後乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的患者”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
魚香茭白炒肉的做法步驟
1、茭白切成片,儘量小片
2、胡蘿蔔切絲備用
3、豬肉切成長條備用
4、辣椒切好備用
5、白糖兩勺、醋兩勺、醬油四勺、澱粉一勺、放同一碗內調成芡汁。
6、切好蒜米和薑片
7、倒入亦舒堂火麻油三勺
8、到入辣椒、蒜米、姜爆香,然後再倒入豬肉翻炒
9、大火加入胡蘿蔔,翻炒一分鐘
10、到入茭白,翻炒一分鐘,然後倒入之前調好的芡汁,悶十分鐘。
11、出鍋~