香酥黃花魚的做法 香酥黃花魚~（我愛夏天冬天） 香酥黃花魚怎麼做

“最近發現魚挺不錯的，營養、經濟、味道鮮美，嗯~以後多學幾種做魚的方法，老公應該也很喜歡。呵呵呵”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥黃花魚的做法步驟

• 1、把魚收拾乾淨，在魚背上用到劃三道口子（方便入味）

• 2、調料攪勻，調料的量可以適當就好，鹽不要放多，魚很容易入味的。醃製十分鐘吧，就可以了。

• 3、鍋裏放油，注意油温到鍋邊開始冒煙後，放入魚，注意別讓油崩到手上。

• 4、多煎一會，帶魚都煎成定型狀後，用筷子和剷刀一起把魚翻身，之後再煎至定性，硬點後再翻三兩次，就好了。魚放入鍋裏後，要改中小火。

• 5、出鍋時候注意了，整條魚的完整性哦！呵呵呵，我中間有一個魚頭掉了，呵呵呵。