熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

燒加吉魚怎麼做,燒加吉魚的做法

燒加吉魚的做法 燒加吉魚怎麼做

昨天中午老媽做的,味道還不錯。
老媽加了自釀的失敗的葡萄酒,嘿嘿~~都成葡萄醋了,為了調和酸味,葡萄酒裏還放了冰糖,這樣做菜的時候就省事了

食材明細

主料
  • 加吉魚 (一條)
輔料
  • (少許)
  • (少許)
  • (少許)
配料
  • 自釀葡萄酒 (一勺半)
  • 豆油 (適量)
  • (一小勺)
  • 醬油 (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

燒加吉魚的做法步驟

  • 燒加吉魚的做法 燒加吉魚怎麼做 第2張

    1、好大一條魚。。

  • 燒加吉魚的做法 燒加吉魚怎麼做 第3張

    2、熱鍋放油,我們用的豆油,做魚比較香。油熱放入葱薑蒜,煸出香味。

  • 燒加吉魚的做法 燒加吉魚怎麼做 第4張

    3、魚放入油中,略煎

  • 燒加吉魚的做法 燒加吉魚怎麼做 第5張

    4、倒入適量醬油和自釀葡萄酒。。。至於我們家的葡萄酒,大家應該釀不出這種既有酒味也有醋味的極品的東西,根本沒法喝,只能做菜用了。。。可以加酒,醋和少量的糖,我們家的酒裏糖太多了。然後倒入一點開水,放鹽,蓋上鍋蓋,中小火燒。

  • 燒加吉魚的做法 燒加吉魚怎麼做 第6張

    5、水燒的差不多了,魚就做好了,味道真的不錯