臘八豆燜虎皮尖椒怎麼做，臘八豆燜虎皮尖椒的做法

“每年的臘八節都要醃製上幾罐臘八豆。臘八豆不僅開罐即吃，還能用來炒菜，燜炒，提香、增味。濃濃的中國古老傳統的味道，滿滿的民主風情。臘八豆燜虎皮尖椒，大家都覺得虎皮尖椒好吃，加上臘八豆、香葱，白米飯再加二碗都能吃完。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

臘八豆燜虎皮尖椒的做法步驟

• 1、準備食材：青辣椒、臘八豆、香葱；PS：選擇大的青辣椒，這種不辣。

• 2、青椒洗淨，去蒂，去籽；

• 3、熱鍋，倒油，爆炒青椒；

• 4、把青椒用鍋鏟一邊壓碎，一邊翻炒至虎皮；

• 5、熱鍋，倒油，臘八豆煸香；

• 6、把虎皮辣椒加入；

• 7、放鹽、葱炒均即可。

小竅門

1.青椒要選擇大個嫩的不辣；
2.臘八豆有鹹味，鹽需要放少些；