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紅燜鰻魚怎麼做,紅燜鰻魚的做法

紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鰻魚 (適量)
輔料
  • 幹辣椒 (適量)
  • 青辣椒 (適量)
調料
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 生粉 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅燜鰻魚的做法步驟

  • 紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做 第2張

    1、鰻魚解凍

  • 紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做 第3張

    2、加入生抽。

  • 紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做 第4張

    3、胡椒粉和鹽調味。

  • 紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做 第5張

    4、薄薄的一層生粉。

  • 紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做 第6張

    5、醃製15分鐘。

  • 紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做 第7張

    6、鍋子燒熱放入鰻魚。

  • 紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做 第8張

    7、兩層煎至金黃色。

  • 紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做 第9張

    8、放入姜蒜辣椒絲。

  • 紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做 第10張

    9、放入適量開水和青辣椒。

  • 紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做 第11張

    10、大火燜至收汁即可。

  • 紅燜鰻魚的做法 紅燜鰻魚怎麼做 第12張

    11、開動啦。