金針菇蒸九肚魚怎麼做,金針菇蒸九肚魚的做法 香飄網 熱菜 5.85K 大中小設置文字大小 “九肚魚也叫豆腐魚,龍頭魚。滑溜溜的有一條軟軟的正骨。所以吃起來非常方便。滑溜溜的九肚魚肉質細嫩猶如豆腐花的‘吸’就順着喉嚨滑到肚子裏去了。材料:九肚魚400克,金針菇250克,青紅辣椒各一條,蒜頭5粒,油鹽適量。” 食材明細主料九肚魚 (400克)輔料金針菇 (250克)青紅辣椒 (各一條)蒜頭 (5粒)配料油 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)金針菇蒸九肚魚的做法步驟1、九肚魚400克,金針菇250克,青紅辣椒各一條,蒜頭5粒,油鹽適量。2、九肚魚剪去鰭翅。3、放適量鹽醃15-20分鐘,洗淨。4、切段碼盤,撒上適量鹽,淋點油。5、金針菇鋪在魚上面。6、放進開水鍋裏隔水蒸8-9分鐘即可。7、蒸好的魚,倒去多餘的湯水。8、青紅辣椒切碎粒,蒜頭拍碎。9、熱油鍋放點鹽爆香蒜頭。10、青紅椒粒炒熟。11、鋪在蒸好的魚上面,菜做好了。 TAG標籤:金針菇蒸九肚魚怎麼做 金針菇蒸九肚魚 金針菇蒸九肚魚的最正宗做法 金針菇蒸九肚魚的做法 金針菇蒸九肚魚怎麼做好吃 金針菇 蒸九肚 金針菇蒸九肚魚的家常做法 金針菇蒸九肚魚的做法步驟 #