彩蔬雞柳怎麼做，彩蔬雞柳的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

彩蔬雞柳的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、準備醃料。

• 3、將琵琶腿去皮去骨。

• 4、將肉切條用醃料醃製20分鐘。

• 5、其他蔬菜切絲。

• 6、鍋燒熱後放雞皮焦出油等雞皮化了。

• 7、。。。。。。

• 8、倒入雞肉翻炒。

• 9、翻至八成熟顏色變白。

• 10、盛到盤中。

• 11、倒入洋葱爆香。

• 12、倒入胡蘿蔔和茭白翻炒。

• 13、倒入少許水煮開。

• 14、再倒入雞肉。

• 15、最後倒入青椒翻炒幾下。

• 16、這樣就可以盛出。

小竅門

1.這裏是不需要加其他油了。用雞皮代替了。

2.醃雞肉時，最好用手抓勻，這樣會更入味。

3.胡蘿蔔經過油才會發揮出它的營養。

4.青椒要最後好才會保持它的營養不流失，還有吃起來才會更脆。