乾煸蠶蛹的做法 【香酥脆口】乾煸蠶蛹 乾煸蠶蛹怎麼做 香飄網 熱菜 2.29W 大中小設置文字大小 “ 乾煸蠶蛹,在水煮的基礎上又剪半,裹粉,炸制再煸炒,工序上稍麻煩些,但那又香又酥脆的口感可以給你帶來極大的滿足感。 一份美食,不僅僅是讓人飽腹,刺激味蕾,更能給人帶來愉悦的心情。” 食材明細主料蠶蛹 (500g)玉米澱粉 (20g)花椒 (20粒)薑絲 (10g)生抽 (1大勺)糖 (1小勺)輔料植物油 (適量)幹朝天椒 (10g)圓葱 (半顆)蒜末 (5g)鹽 (1小勺)微辣 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)乾煸蠶蛹的做法步驟1、幹朝天椒用剪刀剪成粗絲,姜切絲,蒜切沫,葱切絲2、蠶蛹洗乾淨3、冷水下鍋煮熟4、撈出用涼水沖涼或晾涼5、用剪刀把蠶蛹剪成兩半,去掉中間黑色硬芯,剪蠶蛹的時候先用剪刀在尾部開個口,然後沿着外皮剪一圈,因為直接從中間剪成兩半的話蠶蛹汁會迸出來。6、加入幹澱粉拌勻7、鍋中倒入適量植物油燒熱,倒入蠶蛹開中大火煎炸8、把水分炸幹至蠶蛹外皮變得酥脆之後盛出備用9、鍋裏留炸蠶蛹所剩的油,改中小火倒入葱薑蒜幹辣椒和花椒煸炒出香味10、倒入炸好的蠶蛹,改中大火翻炒均勻11、倒入糖和鹽炒勻12、倒入生抽快速炒勻即可13、成品圖 TAG標籤:乾煸蠶蛹的最正宗做法 蠶蛹 乾煸蠶蛹 【香酥脆口】乾煸蠶蛹 乾煸蠶蛹怎麼做 乾煸蠶蛹的家常做法 酥脆 乾煸蠶蛹的做法 乾煸蠶蛹的做法步驟 乾煸蠶蛹怎麼做好吃 #