酸辣雞肝怎麼做，酸辣雞肝的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣雞肝的做法步驟

• 1、備雞肝，姜，酸辣椒。

• 2、雞肝切片，酸辣椒切段，切點薑絲，再切一個尖。

• 3、先炒雞肝，。

• 4、淋點料酒去腥。

• 5、放點鹽將雞肝炒熟。

• 6、再放進酸辣椒，姜和尖椒炒勻。

• 7、淋點生抽炒入味，。

• 8、放進大蒜。

• 9、放點味精炒勻裝盤。

• 10、炒好的酸辣雞肝。