辣炒雞肝怎麼做，辣炒雞肝的做法

“最近有些貧血……醫生説吃些動物內臟，每天一個雞肝，天天吃滷水雞肝，今天換個吃法。還是辣椒的對胃口”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒雞肝的做法步驟

• 1、辣椒切絲，雞肝洗乾淨待用

• 2、鍋裏放油

• 3、油温熱後放入雞肝，倒入麪醬，開始翻炒，輕輕翻，容易雞肝爛

• 4、倒入葱花繼續翻炒

• 5、加入高湯或者開水，繼續翻炒，放着料酒和鹽

• 6、快熟的時候倒入辣椒絲翻炒斷生，

• 7、好了，開始吃，一天一個雞肝就行