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鴨爪煲怎麼做,鴨爪煲的做法

鴨爪煲的做法 鴨爪煲怎麼做

食材明細

主料
  • 鴨爪 (500克)
輔料
  • (適量)
  • 蒜頭 (適量)
  • 香料 (適量)
配料
  • 冰糖 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鴨爪煲的做法步驟

  • 鴨爪煲的做法 鴨爪煲怎麼做 第2張

    1、把鴨爪洗淨放水裏焯一下

  • 鴨爪煲的做法 鴨爪煲怎麼做 第3張

    2、生薑拍碎,各種香料用紗布包好

  • 鴨爪煲的做法 鴨爪煲怎麼做 第4張

    3、在砂鍋裏放入鴨爪,再放入適量料酒蓋上蓋開始煮,水開後開小火煮,大概20分鐘後放入冰糖、老抽、耗油、鹽、胡椒粉適量繼續煮

  • 鴨爪煲的做法 鴨爪煲怎麼做 第5張

    4、燉到鴨爪酥爛既可