鴨子煲怎麼做,鴨子煲的做法 香飄網 熱菜 1.86W 大中小設置文字大小 食材明細主料鴨子 (一隻)輔料香料包 (一個)啤酒 (一罐)姜 (適量g)葱 (適量)白酒 (適量)米椒 (適量)蒜苗葉 (適量)料酒 (適量)調料油 (適量(稍寬))鹽 (適量)雞精 (適量)蠔油 (適量)老抽 (適量)中辣 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)神級 (難度)鴨子煲的做法步驟1、準備好一隻鴨子。2、起鍋燒水,加料酒和薑片,下入鴨子焯水5分鐘。3、撈出瀝乾水分。4、用牙籤在鴨子身上插滿孔,抹白酒。5、鴨肚子裏放入薑片和葱。6、起鍋燒油,油五成熱時,下入鴨子炸。7、炸至鴨子成金黃色。8、撈出待用。9、另起鍋(砂鍋),鴨子放入砂鍋中,加香料包、米椒、一罐啤酒,加鹽、胡椒粉、老抽,大火煮開後轉小火燉一個半小時。10、時間結束後,大火收幹湯汁,加雞精、蠔油調味。11、加入蒜苗葉,再燜5分鐘即可出鍋。12、好了😁。13、成品圖。 TAG標籤:鴨子煲的最正宗做法 鴨子煲的做法步驟 鴨子煲 鴨子煲的做法 鴨子煲的家常做法 鴨子煲怎麼做好吃 鴨子煲怎麼做 鴨子 #