鹹魚雞粒豆腐的做法 下飯好搭檔【鹹魚雞粒豆腐】 鹹魚雞粒豆腐怎麼做

“這道家常菜做法不困難，材料也簡單，輕輕鬆鬆就能搞定它。而且鹹魚和豆腐同燒滋味噴香，再加上少許滴雞肉粒，很適合配飯一起享用呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹魚雞粒豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切成方塊狀。

• 2、肉切小丁，小紅葱切片，青葱切粒，姜切絲。

• 3、鹹魚蒸軟後切小丁。

• 4、先調好糖，醬油，酒和水。

• 5、把豆腐炸至金黃撈起。

• 6、爆香薑絲和紅葱片。

• 7、加入雞肉粒翻炒它幾下。

• 8、放入豆腐和鹹魚粒，也把調好的醬汁倒入。醬汁跟豆腐平為佳。不夠可加少許水。

• 9、煮滾後轉小火略燜下，最後以玉米粉水勾芡即可。

• 10、剩盤，撒葱花即可。