香菇炒八爪魚怎麼做，香菇炒八爪魚的做法

“為了做炒麪而炒的，其實可以單獨做一個菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇炒八爪魚的做法步驟

• 1、香菇洗淨切片，紅椒切絲。

• 2、葱姜切碎。

• 3、八爪魚切開。

• 4、冷水下鍋焯水。

• 5、不需要開鍋，變色打卷就好，開鍋就老了哈。

• 6、冷水沖洗備用。

• 7、鍋燒底油。

• 8、油熱放入葱姜及紅椒和香菇翻炒，翻炒的過程放食鹽。

• 9、炒至香菇變軟。

• 10、放清水。

• 11、放入八爪魚翻炒。

• 12、放生抽翻炒均勻，放雞精，翻炒均勻即可。

• 13、裝盤。