豆豉香辣杏鮑菇怎麼做，豆豉香辣杏鮑菇的做法

“今天就用杏鮑菇為主材來做道“豆豉香辣杏鮑菇”，杏鮑菇真是好東西，做好了吃它就覺得是在吃肉的感覺，為了更加鮮美，我加入點五花肉片一起煸，杏鮑菇又滑又嫩非常有口感，而加入豆豉香辣醬非常惹味，真的是又香又鮮又辣又下飯，有了它我的減肥計劃又泡了湯，多幹掉碗米飯，這菜絕對值得推薦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆豉香辣杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、熱鍋少許油，放入五花肉進去煸炒；

• 3、煸炒微微出油後，加入姜蒜片進去翻炒；

• 4、再放入2勺豆豉香辣醬進去翻炒；

• 5、倒入適量的料酒和生抽進去翻炒；

• 6、加入杏鮑菇片進去翻炒，加入少許水微微燜煮2分鐘；

• 7、加入適量的鹽翻炒均勻，大火收汁，盛入缽中，表面撒上小葱末。

• 8、端上桌了。

小竅門

1.加入少許油將五花肉微微煸炒出油；2.香辣豆豉醬微微煸炒一下味道更香；3.杏鮑菇含水分少，可以加入少許水燜煮兩分鐘後再加入鹽調味大火收汁。