茄子蒸豆角怎麼做，茄子蒸豆角的做法

“回老家，媽媽種的茄子豆角西紅柿都成熟了媽媽恨不得把地都搬給女兒，葱和大蒜也是媽媽種的。今天就做個懶人蒸菜——茄子蒸豆角。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄子蒸豆角的做法步驟

• 1、茄子豆角西紅柿洗乾淨。

• 2、茄子去皮，切成4釐米左右的段用水洗乾淨控水。

• 3、小葱切成段，大蒜切片。

• 4、豆角切成段，西紅柿切片放進大碗裏。

• 5、裏面加鹽、雞精、花椒粉和花生油。

• 6、開水上鍋蒸12分鐘左右。

• 7、出鍋。

• 8、成品圖。

小竅門

茄子段用水沖洗不會變黑。