“特點:突出食材的原汁原味。
製作:把蝦夷扇貝水,鍋內放牛油、蒜、元葱米粉香後加入高湯調味,加入調味料調味後澆淋在蝦夷扇貝上即可。
TASTE:黃油經蒜茸爆香後,與貝肉一同呈現,貝肉香滑腴美,奶香味馥郁。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃油焗扇貝的做法步驟
- 1、把蝦夷扇貝水,鍋內放牛油、蒜、元葱米粉香後加入高湯調味,加入調味料調味後澆淋在蝦夷扇貝上即可。TASTE:黃油經蒜茸爆香後,與貝肉一同呈現,貝肉香滑腴美,奶香味馥郁。
小竅門
特點:突出食材的原汁原味。