雞肉香菇藕合怎麼做，雞肉香菇藕合的做法

“我們家沒做過和藕有關的食物，前幾天看見市場有賣藕，買了一次涮鍋吃，覺得還不錯。在家休息，上網看了很多資料，決定炸藕合，正好家裏有食材。因為沒有相機，拿手機拍的，效果不咋好。餡的味道根據自己口味調，我是大約算得。還有藕的邊角料讓我做了橙汁藕片。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉香菇藕合的做法步驟

• 1、1、先把雞肉、香菇、葱姜剁成末

• 2、2、先在雞肉裏放入鹽、味素、色拉油、葱薑末、醬油、一勺葡萄酒調成肉餡，在放入蘑菇調成餡

• 3、3、把藕切成片，厚度約1cm

• 4、4、把肉餡夾在裏面

• 5、5、鍋裏倒入油，熱至7、8成，把藕合裹上面糊放入鍋裏

• 6、6、炸到金黃撈出擺盤上桌