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炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎麼做

炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎麼做

食材明細

主料
  • (1斤)
  • 肉餡 (適量)
輔料
  • 麪粉 (適量)
  • (適量)
  • 鹼面 (適量)
配料
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 調和油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

炸藕合的做法步驟

  • 1、藕洗淨切片兩片藕之間加肉餡(肉餡放鹽味精葱薑末醬油香油調好)
  • 2、麪粉加一點鹼面再往鹼面上倒一點醋,你會發現有很多泡泡。這時加水將麪粉攪拌成糊狀。
  • 3、藕合掛麪糊
  • 4、油鍋燒熱開炸
  • 5、炸成金黃色
  • 炸藕合的做法 炸藕合· 炸藕合怎麼做 第2張

    6、開吃!