茭白三絲怎麼做，茭白三絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白三絲的做法步驟

• 1、茭白去皮洗淨待用、

• 2、新鮮的豬瘦肉去除筋膜洗淨待用、

• 3、鮮青紅椒去籽洗淨、

• 4、茭白洗淨改刀切絲、

• 5、鮮青紅椒改刀切絲、

• 6、豬精瘦肉改刀切絲、

• 7、炒鍋上火燒熱倒底油、油熱下入肉絲、肉絲入鍋快速翻炒至肉絲變色、

• 8、肉絲變色後放入葱薑末、烹入料酒、放入茭白絲、

• 9、大火快速翻炒至茭白絲五成熟、

• 10、放入青紅椒絲、鹽、味精、白糖調味、再快速翻炒幾下就可以出鍋了、