銀杏炒萵苣怎麼做，銀杏炒萵苣的做法

“看着這一盤子的紅的紅來，綠的綠，雖説還不到盛夏，但卻能讓人頓時感到涼爽許多呢！讓人的心情瞬時也好了許多呢！萵苣能增強胃液、刺激消化、增進食慾，非常適合夏季食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀杏炒萵苣的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將銀杏放入鍋中煮熟。

• 3、萵苣洗淨，去皮，切成菱形片。

• 4、鍋裏油熱，放入薑絲爆香，放入萵苣煸炒。

• 5、放入煮好的銀杏。

• 6、放入枸杞，鹽，雞精煸勻即可。

• 7、清爽脆嫩。

小竅門

◎銀杏一定要煮熟，讓毒素揮發。
◎銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，每次吃銀杏不易過多。