羊腿湯怎麼做，羊腿湯的做法

“在我國很多地方都有吃伏羊的講究，一碗飽含滿滿膠原蛋白的羊腿湯才是夏季最完美的養生御膳。選擇精品鹽池羊肉，羶味小，肉質好。羊腿肉連同羊骨投入大鍋裏經過7小時的熬製，湯由清變白，在夏季吃極其的温補，加入的幾味香料，還能起到清熱降火的作用。羊肉、粉絲，再撒上碧綠的香菜和葱花，湯味鮮美，喝一碗酣暢淋漓。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

羊腿湯的做法步驟

• 1、棒骨敲碎，放入石鍋中，小火熬製四小時；

• 2、湯色變白後放入羊腿肉、放白芷、肉蔻、桂皮等香料熬製三小時；

• 3、切好的羊前腿肉放入碗裏，放入生菜、粉絲，澆上骨湯，再撒上葱花、香菜，這樣一碗鮮美的羊腿湯就做好啦。