冬瓜鴨塊湯怎麼做,冬瓜鴨塊湯的做法 香飄網 湯羹 1.21W 大中小設置文字大小 “愛吃鴨子,因為鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。” 食材明細主料鴨 (適量)冬瓜 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)八角 (適量)香菜 (適量)配料鹽 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)冬瓜鴨塊湯的做法步驟1、準備原料。2、鴨子,冬瓜切塊。3、冷水下鍋倒少許料酒焯鴨塊。4、焯出好多血沫和髒東西。5、撈出用温水洗淨。6、砂鍋裏放葱,姜,八角。7、把鴨塊放入砂鍋中加熱水,料酒燉制。8、鴨肉燉熟後放鹽,冬瓜繼續燉。9、冬瓜燉至軟爛後撒香菜,胡椒粉,淋香油就可以啦。 TAG標籤:冬瓜鴨塊湯的做法 冬瓜 鴨塊 冬瓜鴨塊湯怎麼做好吃 冬瓜鴨塊湯 冬瓜鴨塊湯的做法步驟 冬瓜鴨塊湯怎麼做 冬瓜鴨塊湯的家常做法 冬瓜鴨塊湯的最正宗做法 #