山藥羊排湯的做法 秋冬季最温補的山藥羊排湯 山藥羊排湯怎麼做

“之前小朋友脾胃一直不太好，到了這個季節就容易上火感冒咳嗽，去醫院幾次大夫都建議多給吃點山藥，説這個對調理脾胃比較好，可惜的是小朋友都不喜歡吃，炒着吃嘗都不願意嘗，煮着吃偶兒也是強迫嚐點，後來就用來搭配在各種米糊中吃一點，但這也不是長久之際，還是會多花心思想辦法讓他喜歡吃。
最近他愛吃羊肉，也比較適合這個季節吃，所以每個週末都會燉上一鍋羊排湯，開始都是用他愛吃的紅蘿蔔，後來會搭配其他食材，慢慢發現搭配上山藥他更愛吃了，從原來不怎麼喜歡吃山藥的孩子一下子變得愛吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山藥羊排湯的做法步驟

• 1、羊排用清水洗過後，鍋裏掉過水撈出

• 2、羊排、生薑、花椒放高壓鍋中，加入2L左右的清水，蓋上高壓鍋蓋，選擇煲湯功能，再選擇中途加菜後啟動

• 3、山藥、紅蘿蔔洗淨去皮後隨意切滾刀塊

• 4、等高壓鍋提示中途加菜時，將切好的山藥、紅蘿蔔以及幹黃花菜、鹽等加入，蓋上高壓鍋蓋繼續，等高壓鍋指示燈跳至保濕狀態時，即完成