蟹黃菇雞蛋湯怎麼做，蟹黃菇雞蛋湯的做法

食材明細

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蟹黃菇雞蛋湯的做法步驟

• 1、所有材料準備好，蟹黃菇用手撕成細絲和葱香菜放在淡鹽水浸泡15-20分鐘後清洗乾淨裝盤備用。

• 2、洗淨的葱切，香菜末備用。

• 3、鍋內倒入適量油燒熱，放入切好的葱末爆出香味。

• 4、放入洗好的蟹黃菇翻炒均勻。

• 5、倒入適量水燒開。

• 6、煮開的蟹黃菇打入2個雞蛋，用鏟子把雞蛋弄撒煮開。

• 7、倒入2匙鹽和切好的香菜末攪拌幾下關火盛出。

• 8、喝之前滴幾滴香油攪拌幾下即可。

小竅門

1:蔬菜可以根據自己喜好隨意做成不同蔬菜的湯。
2:不喜歡吃香菜的可以不放。
3:喝之前滴幾滴香油味道會更好。